西芹炒肉丝
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2013-11-20发布
简介
一直以来受一些报道影响，说芹菜有降血压的功效，以致我极少吃芹菜，我是低血压的。 等到有晚看到电视，专家说芹菜有降血压这功效还要等待讲究，目前来看没有此功效的。 一喜，赶紧买来吃，毕竟芹菜纤维高，多吃有益身体呀嘿嘿！
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 里脊肉150g | 西芹250g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 调味鸡汁适量 |
| 蒜头适量 | |
制作步骤
-
1
材：西芹、里脊肉和蒜头。
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2
将里脊肉洗净，切丝，加入适量的鸡汁和生粉拌匀。
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3
倒入适量的橄榄油，拌匀，腌制30分钟。
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4
西芹洗净，切块。
-
5
用滚水焯烫一下。
-
6
腌制好的肉丝用滚水焯烫一下。
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7
热油锅。
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8
爆香蒜片。
-
9
放入肉丝煸炒一下。
-
10
盖锅盖，中火焖煮至肉丝八分熟。
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11
揭盖，放入西芹。
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12
倒入适量的鸡汁。
-
13
炒至肉丝熟即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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