鸡汁杂菜煲
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2013-11-20发布
简介
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 菜心100g | 菠菜50g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 蒜头适量 |
| 调味鸡汁适量 | |
制作步骤
-
1
食材：菜心和菠菜。用清水浸泡30分钟。
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2
择洗干净，沥干。
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3
先将菜心放入锅中灼烫一下。
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4
夹起，待用。
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5
再放入菠菜焯烫一下。
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6
夹起，待用。
-
7
将适量的蒜头放入砂锅。
-
8
加入适量的鸡汁。
-
9
倒入适量的清水。
-
10
盖锅盖，大火煮滚。
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11
揭盖，放入菜心和菠菜。
-
12
盖锅盖，小火焖煮2分钟入味。
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13
即可关火。
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