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咖喱薯仔排骨

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2013-11-20发布

简介

咖喱作为一道美味的厨房调料,无论搭配肉类、海鲜还是蔬菜,咖喱都能显出其香气浓郁、层次多样的口感。而咖喱中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用,也是养生的好东东哦。

难度一般
主料
椰浆450g 肋排350g
薯仔200g
辅料
适量 咖喱适量
食盐适量 蒜头适量
制作步骤
  • 1

    食材:肋排、薯仔、咖喱和蒜头。

  • 2

    热油锅,放入咖喱和蒜头爆香。

  • 3

    放入洗净的肋排,炒匀。

  • 4

    倒入整罐椰浆。

  • 5

    炒匀。

  • 6

    焖煮20分钟(最近换了铁锅,一时忘记不能煮东西,赶紧更换煎锅)

  • 7

    放入薯仔。

  • 8

    盖锅盖,焖煮10分钟。

  • 9

    放入适量的食盐。

  • 10

    继续焖煮至出咖喱红油,即可关火。

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  • 耕心

     

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