咖喱薯仔排骨
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2013-11-20发布
简介
咖喱作为一道美味的厨房调料，无论搭配肉类、海鲜还是蔬菜，咖喱都能显出其香气浓郁、层次多样的口感。而咖喱中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用，也是养生的好东东哦。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 椰浆450g | 肋排350g |
| 薯仔200g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 咖喱适量 |
| 食盐适量 | 蒜头适量 |
制作步骤
-
1
食材：肋排、薯仔、咖喱和蒜头。
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2
热油锅，放入咖喱和蒜头爆香。
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3
放入洗净的肋排，炒匀。
-
4
倒入整罐椰浆。
-
5
炒匀。
-
6
焖煮20分钟（最近换了铁锅，一时忘记不能煮东西，赶紧更换煎锅）
-
7
放入薯仔。
-
8
盖锅盖，焖煮10分钟。
-
9
放入适量的食盐。
-
10
继续焖煮至出咖喱红油，即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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