白菜肉丸汤
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2013-11-20发布
简介
冬天的小白菜味道格外好，常吃小白菜有助加强机体造血功能，加快人体的新陈代谢。对于工作紧张的人，吃小白菜既能健脾开胃，轻易消化吸取，还可以帮忙缓解紧张的情绪哦。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 里脊肉300g | 小白菜500g |
| 辅料 | |
| 高汤1500ml | 橄榄油适量 |
| 鸡粉适量 | 食盐适量 |
制作步骤
-
1
食材：小白菜和里脊肉。
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2
里脊肉洗净，剁成肉酱，做成丸子。
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3
小白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝。
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4
将肉丸放入高汤中。
-
5
盖锅盖。
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6
煮至肉丸浮起。
-
7
倒入适量的橄榄油。
-
8
放入适量的鸡粉。
-
9
放入适量的食盐。
-
10
放入小白菜。
-
11
盖锅煮5分钟。
-
12
即可关火。
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