燕窝炖鸡汤
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2013-11-21发布
简介
冬天喝鸡汤进补是老道理，夏天喝鸡汤进补却是新概念。炎热的夏天，人们流的汗多，身体缺少水份和盐份，更需要喝鸡汤进补。 话说这燕窝呐，不仅补而不燥，补而不腻，而且可以消暑降火，修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝，可保皮肤不怕阳光，保持美白弹性。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡腿600g | 洞燕2盏 |
| 辅料 | |
| 清水1300ml | |
制作步骤
-
1
食材：鸡腿和洞燕。
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2
将洞燕用清水浸泡3小时。
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3
将鸡腿放入煮锅中。
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4
盖锅盖，大火煮滚。
-
5
焯烫一会，再次洗净。
-
6
重新放入煮锅中，一次性加足清水。
-
7
放入泡发好的洞燕。
-
8
盖锅盖，大火煮滚。
-
9
揭盖，关火。
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10
整锅倒入电炖锅中。
-
11
盖锅盖。
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12
通电10大火煲2小时左右。
-
13
即可断电。
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