虫草花炖乳鸽
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2013-11-21发布
简介
虫草花口感不错，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。此汤不但清甜可口，而且也有滋补强身之功效呢！喝起来，有点清香，也有点野味，是一道简单又滋补的汤品。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 乳鸽400g | 虫草花20g |
| 辅料 | |
| 清水1300ml | |
制作步骤
-
1
将乳鸽洗净，放入煮锅中。
-
2
焯烫一下。
-
3
重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。
-
4
盖锅盖，大火煮滚。
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5
熄火，揭盖。
-
6
整锅倒入电炖锅中。
-
7
盖内外盖，通电，快炖。
-
8
隔水炖3小时。
-
9
即可断电。
小贴士：汤汁原汁原味，非常鲜美，如果口味重的，也可加入适量的食盐哦。
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