茄汁焖红三鱼
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2013-11-25发布
简介
用茄汁来搭配海鲜很不错的哦，可以起到去腥的作用，而且啊，还蛮惹口的。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 红三鱼355g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 姜丝适量 |
| 茄汁适量 | 冷开水适量 |
制作步骤
-
1
食材：红三鱼。
-
2
姜洗净，去皮，切丝。
-
3
热锅，放入姜丝。
-
4
倒入适量的粟米油。
-
5
放入红三鱼，煎至双面金黄。
-
6
倒入适量的茄汁，拌匀。7倒入适量的冷开水，盖锅盖，焖煮至5分钟，揭盖，熄火盛出。
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