食材：去皮的乌鸡腿、木耳和香菇。

木耳和香菇泡发。

乌鸡腿洗净，切块。

加入适量的粟米油、生抽、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和麻油拌匀。

腌制30分钟。

将泡发好的香菇洗净，切丝。

泡发好的木耳洗净，去蒂，放入盘子中。

香菇丝摆放在木耳上面。

腌制好的乌鸡摆放在香菇上。

炒锅注入适量的清水，放入蒸架，煮开，放入盘子，盖锅盖，旺火蒸20分钟。

即可关火，揭盖，放入枸杞点缀。