西兰花炒坚果
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2013-11-26发布
简介
西兰花，在广东普遍称为花椰菜。有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜，也是我们经常在超市里看见的蔬果。西兰花不仅拥有极高的营养价值，而且其富含膳食纤维的特点使其当仁不让的成为了减肥膳食主力。 西兰花具有较低的能量，但是能够带来饱腹感，所以减肥的时候记得经常吃西兰花哦，这样就不会饿肚子了。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 松仁20g | 腰果50g |
| 西兰花500g | |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 蚝油适量 |
| 生粉适量 | 清水适量 |
制作步骤
-
1
食材：西兰花、腰果和松仁。
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2
用淡盐水浸泡西兰花30分钟，择洗干净，沥干。
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3
将洗净的腰果和松仁放入炒锅中烘干，倒入适量的橄榄油，煸炒至断生。
-
4
铲起。
-
5
原锅倒入适量的橄榄油。
-
6
放入西兰花。
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7
倒入芡汁（蚝油、生粉、鸡粉和水）。
-
8
炒匀，即可关火。
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