荷兰豆炒鱼饼
2013-11-26发布
简介
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 韩国鱼饼200g | 荷兰豆350g |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 鱼露适量 |
| 蒜末适量 | |
制作步骤
-
1
食材：荷兰豆和韩国鱼饼。
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2
荷兰豆用清水浸泡30分钟，择洗干净。
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3
撕去老筋。
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4
将鱼饼洗净，切条。
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5
蒜头去衣，切片。
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6
热油锅。
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7
放入鱼饼条。
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8
煸炒出味，铲起待用。
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9
热油锅。
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10
爆香蒜末。
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11
放入荷兰豆。
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12
倒入适量的清水。
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13
盖锅盖，旺火焖煮3分钟，揭盖，倒入适量的鱼露，炒匀，即可关火。
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