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双菇烧花菜

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2013-12-05发布

简介

前两天气温突然下降,前天我没有看天气预报,在院里拍照一会儿手就冻得不行,晚上看预报才知道当天最高温度才零下七度,昨天开始回暖,今天阳光明艳,最高温度到六度,感觉特别舒适,看来我的抗寒功力升高了哦。今天这道菜,就是最冷的那天在院里拍的,寒冷的日子,简单的一锅菜,温暖一家心

难度复杂
主料
花菜50g 香菇50g
平菇100g 胡萝卜50g
辅料
适量 生抽适量
适量 适量
适量
制作步骤
  • 1

    花菜切成小块

  • 2

    坐锅烧水,水开后把花菜焯熟捞出

  • 3

    平菇香菇切成小条

  • 4

    胡萝卜压成花型

  • 5

    葱,蒜切末

  • 6

    五花肉切成小片

  • 7

    起锅烧油,油只加少许,下入五花肉,慢慢煸出油来

  • 8

    加入葱蒜末炒香

  • 9

    加入生抽炒匀

  • 10

    加入胡萝卜炒匀

  • 11

    加入香菇

  • 12

    加入平菇盖盖焖五分钟

  • 13

    五分钟之后加入花菜炒匀

  • 14

    加入食盐炒匀即可出锅

小贴士:胡萝卜吸油,并且熟得慢,所以这些菜里,胡萝卜在五花肉煎好最先下锅了。
这道菜使用了熊猫电磁炉
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  • 紫豌豆

     

    级别:美食达人


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