菠菜拌猪肝
2013-12-09发布
简介
菠菜拌猪肝，主治贫血调理，围孕期食谱，糖尿病调理，便秘调理。这道菜其实也是道偷懒的菜，卤猪肝是我买的。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 菠菜适量 | 卤猪肝适量 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 米醋少许 |
| 香油少许 | |
制作步骤
-
1
菠菜摘洗干净后入沸水焯水一下，菠菜不需要焯水时间太长，焯水后捞出控水
-
2
卤猪肝切薄片
-
3
将控好水的菠菜切段和卤猪肝片一起加入盐，米醋，香油拌匀即，米醋可要少放，因菠菜不太吸醋
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