香菜拌红薯丝
上一张
下一张
2013-12-09发布
简介
这个季节里，似乎想吃辣椒了，家里有两种辣椒酱，一种是五度辣，一种是十度辣，原想着十度的肯定是顶级辣，所以一直不敢吃，那天打开吃了一些，没有想到比那个五度辣的更温和些，看仔细看标签，上写着，中辣，十度，这辣度也分得这么复杂呀。这次的拌菜就放了这个辣椒，喜欢辣酱里的黄豆。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 红薯300g | 胡萝卜50g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 蒜适量 | 花椒适量 |
| 辣椒酱适量 | 香菜适量 |
| 醋适量 | |
制作步骤
-
1
红薯和胡萝卜丝擦成丝
-
2
把两种丝放盆里，泡去红薯丝里的淀粉，胡萝卜丝本来不用放进去的。
-
3
坐锅烧水，水开后把红薯丝和胡萝卜丝下锅焯熟捞出。
-
4
捞出后放入凉开水过凉
-
5
蒜，辣椒切末，花椒备好
-
6
起锅烧油，油热后把花椒放进去炒香
-
7
捞出花椒，放入辣椒炒香
-
8
红薯丝胡萝卜丝，蒜末放在一起
-
9
炝好的辣椒油浇在蒜末上
-
10
加入食盐
-
11
加入辣椒酱
-
12
加入醋拌匀
-
13
最后加入香菜拌匀即可
小贴士：红薯丝下锅很快熟，所以不宜久焯
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
