鲫鱼薏米汤
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2013-12-10发布
简介
薏仁健脾渗湿，清肺排脓，可上清肺热，下理脾胃，且药性和缓，是一味清补利湿、健胃的药品(近来用治于癌肿)，和鲫鱼作汤，对脾虚湿困引起的饮食不振有明显的作用，还可去体内的湿气，非常适合老年人食用。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 薏米50g | 鲫鱼400g |
| 辅料 | |
| 榄油适量 | 猪骨汤1500ml |
| 胡椒粉适量 | 食盐适量 |
制作步骤
-
1
食材：鲫鱼和薏米。
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2
热油锅，将鲫鱼煎至双面金黄。
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3
一下煮好的猪骨汤。
-
4
煎至好的鲫鱼和薏米放入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚，转小火煮45分钟。
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5
揭盖，加入适量的食盐调味。
-
6
熄火，撒上适量胡椒粉，盛出享用。
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