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红烧肉

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2013-12-16发布

简介

红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。红红亮亮的红烧肉,过年,过节的时候这道菜是肯定少不了的,而且非常的受欢迎。

难度一般
主料
五花肉400g
辅料
味好美红烧肉调料适量
制作步骤
  • 1

    原料备用。

  • 2

    五花肉切大块。

  • 3

    味好美红烧肉调料加入适量的水搅拌均匀。

  • 4

    五花肉焯水后备用。

  • 5

    油锅烧热,下入五花肉块。

  • 6

    煎到表面微黄。

  • 7

    倒入搅拌均匀的料汁。

  • 8

    小火慢炖至肉软烂,然后大火收汁。

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