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洋葱炒西红柿

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2013-12-17发布

简介

本来这个洋葱,是想用紫色的洋葱的,紫色洋葱在我们这里不多见,那天在市场上看到有人卖,快快地买了两个,想着回来做菜用。卖菜的摊很大,称好洋葱之后,又去他老婆那头买了山药和别的菜,回家后找紫色洋葱怎么也找不到,才想起可能买了山药之后忘记拿洋葱了。第二天才又去了市场,那两口子特别好,原封的袋子都没有打开,只等我回去取呢,不过这洋葱炒西红柿就没有紫色洋葱了

难度一般
主料
洋葱100g 西红柿100g
辅料
适量 适量
香菜适量 适量
生抽适量
制作步骤
  • 1

    洋葱和西红柿

  • 2

    姜切丝,香菜叶切段

  • 3

    洋葱和西红柿切成小块

  • 4

    起锅烧油,下姜丝炒香

  • 5

    姜丝炒香后,下洋葱炒一分钟。

  • 6

    然后把洋葱拨到一边去

  • 7

    下入西红柿炒得有点出沙

  • 8

    西红柿炒好之后,把洋葱和西红柿混合。

  • 9

    加入食盐

  • 10

    加入生抽

  • 11

    起锅前加入香菜段,炒匀即可出锅

小贴士:这道菜,也可以先把洋葱炒起来,另起锅把西红柿炒出沙再放洋葱,我这算偷懒模式
这道菜使用了熊猫电磁炉
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  • 紫豌豆

     

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