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辣烧鱼尾

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2013-12-31发布

简介

一般烹制鱼尾一定是较大的鱼,将其鱼头、鱼身、鱼尾分开烹制。这个鱼尾就是一条大胖头鱼的鱼尾,用剁椒烧制而成。

难度简单
主料
鱼尾1个
辅料
生抽适量 料酒、醋适量
剁椒适量 适量
适量 葱姜适量
制作步骤
  • 1

    主辅料:鱼尾、剁椒

  • 2

    热油,放入葱姜、剁椒炒香

  • 3

    放入鱼尾,烹入料酒、醋,生抽,加适量水烧开,加盐调味。

  • 4

    烧制鱼尾熟透,即可出锅装盘。

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