酱油水猪肝
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2013-12-19发布
简介
小时候，每天早上，妈妈就用酱油水来煮猪肝，或者用酱油水煮肉末，给我和妹妹搭配白粥一起吃，然后爸爸载着我和妹妹去上学。 至今，场景历历在目呀，而这味道，依然在耕心的味蕾中荡漾着。。。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪肝100g | |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 酱油适量 |
| 冬菜适量 | |
制作步骤
-
1
将猪肝用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。
-
2
砂锅注入适量的清水。
-
3
倒入适量的生抽。
-
4
盖锅盖，大火煮滚。
-
5
放入适量的冬菜。
-
6
大火煮滚。
-
7
放入浸泡后择洗干净的猪肝。
-
8
盖锅盖。
-
9
大火煮10分钟。
-
10
即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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