蚝油排骨玉米笋
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2013-12-19发布
简介
话说这蚝油啊，一般做调味用料的，原来还富含微量元素和多种氨基酸，可以用于补充身体各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料呀。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 肋排500g | 玉米笋罐头350g |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量适量 | 蚝油适量 |
| 生粉适量 | 生抽适量 |
| 胡椒粉适量 | 砂糖适量 |
| 清水适量 | |
制作步骤
-
1
食材：肋排和玉米笋罐头。
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2
热油锅。
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3
放入腌制好的肋排。腌制肋排：将肋排洗净，加入适量的蚝油、生粉、生抽、砂糖、胡椒粉、橄榄油和清水拌匀，腌制一小时左右。
-
4
煸炒至肋排变色。
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5
倒入芡汁（利用腌制肋排碗里剩余的酱汁，再加点水拌匀就变成芡汁啦）焖煮至肋排熟透并收汁。
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6
放入洗净的玉米笋。
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7
煸炒2分钟，即可关火上碟。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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