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咖喱虾

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2013-12-19发布

简介

不少人也喜欢吃咖喱,无论是印式、泰式或日本咖喱,均各有捧场客,耕心也不例外哦,特爱吃咖喱。 话说咖喱的配搭也有不少,由最普遍的羊腩、猪扒,到大虾、三文鱼、猪颈肉都有,如绿咖喱配大虾或三文鱼、印式咖喱配猪颈肉或羊腩等,用来伴饭或中东烤饭都很美味。不过耕心特喜欢用椰浆搭配咖喱,香滑之余,亦带有很重的椰香,这味儿在嘴里很是勾魂呀。

难度简单
主料
泰国椰浆420g 马拉西亚咖喱50g
基围虾500g
辅料
橄榄油适量 蒜头
食盐
制作步骤
  • 1

    食材:基围虾和马来西亚咖喱。

  • 2

    热油锅,爆香咖喱和蒜头。

  • 3

    见咖喱出油。

  • 4

    放入洗净的基围虾。

  • 5

    倒入整罐椰浆。

  • 6

    加入适量的食盐。

  • 7

    焖煮至收汁,铲起,即可关火。

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  • 耕心

     

    级别:美食达人


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