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酱浇莴笋串

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2014-08-09发布

简介

炎炎夏日肯定都不爱做饭呀!厨房热乎乎的谁还想在那里呆着是吧?那就来做这款酱浇莴笋串吧!一边吹着电扇一边用刮皮刀刮莴笋片,卷卷穿穿一道好吃又好看的凉菜就做好了,不必看着热乎乎的煤气炉了,辣辣的还非常下饭,想不想试试看呢?如果有小孩子在旁边帮忙那就更好玩了哈哈。

难度一般
主料
莴笋300g
辅料
适量 彩椒适量
拌饭酱适量 适量
竹签适量
制作步骤
  • 1

    将竹签放入开水里煮2分钟,然后清洗几次备用

  • 2

    莴笋去皮洗干净

  • 3

    用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片

  • 4

    逐片将莴笋片卷起来

  • 5

    用竹签将卷好的莴笋片穿起来

  • 6

    每三个一组穿在竹签上

  • 7

    将所有的莴笋片都穿在竹签上

  • 8

    剁一些蒜末切点彩椒末备用

  • 9

    将蒜末和彩椒末放入碗里,再放两勺拌饭酱搅匀

  • 10

    再放入一些陈醋搅匀

  • 11

    将莴笋串摆盘后,将酱汁浇在上面即可。

小贴士:莴笋片必须够薄不然容易断裂。
这道菜使用了德意抽油烟机
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  • 热爱红烧肉

     

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