肉皮烧黄豆芽
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2014-07-02发布
简介
肉皮和黄豆芽都是普通的食材，好像这两种东西也没有什么特殊的关系，但是把它们放在一起烧制之后，还别说真不错。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黄豆芽 | 猪肉皮 |
| 辅料 | |
| 油 | 盐 |
| 味精 | 生抽 |
| 葱姜 | 料酒 |
制作步骤
-
1
主辅料： 黄豆芽、肉皮调味料： 油、盐、味精、生抽、葱姜、料酒
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2
把黄豆芽去皮洗净。
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3
把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
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4
热油，炒香葱姜。
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5
放入肉皮煸炒。
-
6
先后烹入料酒、生抽。
-
7
放入黄豆芽，翻炒均匀。
-
8
加适量清水。
-
9
小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
-
10
出锅装盘，即可上桌。
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