简介

秋天天气干燥，皮肤也跟着干燥，虽然有时还有点热，可是皮肤已经出现了干燥的状况，这时来点猪皮做的肉皮冻来吃是极好的呀！猪皮的主要功效：猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。 1 加强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 　2 所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。 　3 味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。 我这次是用豆浆机做的肉皮冻，效果跟过去做的绝对不同，更加QQ的，更加弹牙，非常好吃，因为用了鱼模子所以外表也更加可爱，有兴趣的朋友试试看吧！