简介

前段时间出去旅行，早餐几乎上都是面包、鸡蛋等西餐。对于这类的早餐， 我还是很习惯的， 因为平时在家里也经常是这样， 提前自己做点面包， 再随意搭配点什么， 鸡蛋，水果、酸奶等， 这样一份简单又健康的早餐就完成了， 免得一大早还要去外面找吃的， 怕不卫生， 还多了份担心。 回来休整了一段时间后， 又开始我的烘焙之道。 高温， 相对发酵时间短， 做面包的时间也缩短了不少， 也算天热的一种“福利”吧， 让自己快乐的工作才更有干劲哟。 今天是款很简单的“黑麦法式乡村面包”， 对于工艺要求不高， 但烤出来黑麦的芬香会弥漫在空中， 吃起来有种质朴的粗糙的颗粒感，味道香浓， 真是健康又美味， 吃起来无负担。 不仅作为早餐， 就是西餐的搭档的主食， 都很不错哟。