土豆炖排骨
2014-11-03发布
简介
排骨和土豆都是很普通的食材,特别是土豆更是家家必备,每次去买菜纠结要吃什么的时候总会不自觉的拿几个土豆带回去,随便切丝丢点干辣子放点醋就是下饭的酸辣土豆丝了;而排骨更是人人最爱呀,应该每个好豆豆亲家中的冰箱里都是时常冻的有吧,天热的时候煲个汤,胃口不好的时候来个茄汁排骨,饿的时候烧排骨补充体力***真是怎么做怎么喜欢! 这段时间都喜欢煲排骨汤喝,好久都没有烧过有味的排骨了,这次想要再煲汤老公和儿子都有意见了,那要吃有味的还不简单,炒炒和土豆一起炖,又软烂又入味,而且土豆吸收了排骨的肉汁吃着起粉香的,最后留些许汤汁用来拌饭最好了。
难度简单 | |
主料 | |
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排骨500G | 土豆两个 |
辅料 | |
草果一个 | 干辣椒5个 |
豆瓣酱一勺 | 生抽适量 |
青椒一个 | 生姜一块 |
葱两根 | 香菜适量 |
制作步骤
小贴士:排骨焯水的时候放些花椒可更好的去异味;排骨要快炖熟的时候再加土豆,以免土豆炖烂了排骨还没熟。
这道菜使用了美的电磁炉
- 水果捞
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