【膳食】芋头粥
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2013-05-30发布
简介
【芋头粥】是今天我的午餐哦，真是香呐，这时看着它，口水依然在嘴里打滚哦O(∩_∩)O哈哈~~~ 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 粳米36g | 芋头160g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 葱珠朥（汕头话）适量 |
| 海鲜粉适量 | |
制作步骤
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1
将粳米洗净，浸泡2小时左右。
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2
将芋头洗净，去皮，切去头尾，再切块。
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3
将食材全部放入砂锅中，一次性加足清水，盖锅盖，大火煮滚。
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4
放入洗净的虾米。
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5
用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
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6
边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。
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7
放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。
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8
将葱珠朥放入粥里面，拌匀，即可食用。
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