【膳食】白灼基围虾
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2013-05-30发布
简介
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 基围虾256g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 葱花适量 | |
制作步骤
-
1
食材：基围虾。
-
2
基围虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，虾爪子。
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3
洗净香葱，切成葱花，放入蘸料碗中。
-
4
旺火烧热粟米油，关火，把油倒入葱花的碗中。
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5
倒入适量的生抽，拌匀，这蘸料用来蘸基围虾的哦。
-
6
煮开水。
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7
放入基围虾。
-
8
盖锅盖，焖煮2分钟（时间要看虾的大小来掌控，揭盖，捞起，关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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