鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——鱼香肉丝！
2013-05-31发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 木耳100g | 胡萝卜1根 |
| 青椒1个 | 肉丝200g |
| 辅料 | |
| 葱姜蒜适量 | 生抽适量 |
| 糖、醋适量 | 油适量 |
| 泡椒适量 | 鸡精、盐适量 |
制作步骤
-
1
切肉丝
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2
木耳泡发后焯水切丝
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3
青椒、胡萝卜切丝
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4
葱姜蒜切末
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5
糖：醋=1:1调好碗汁儿，加少许生抽
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6
泡椒切碎
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7
热锅凉油，先滑炒肉丝
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8
滑炒好肉丝盛出后煸炒胡萝卜丝儿
-
9
接着下入黑木耳丝儿翻炒
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10
接着下入青椒丝儿翻炒
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11
接着下入事先炒好的肉丝儿翻炒
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12
接着将碗汁儿入锅中翻炒 点入鸡精、盐 后出锅
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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