鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——红焖羊蝎子！
2013-05-31发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 羊肉蝎子1000g | |
| 辅料 | |
| 炖羊肉料包适量 | 李锦记老抽适量 |
| 姜片、陈皮适量 | 干辣椒适量 |
| 草果、八角、姜片、山楂干、小茴香、葱段适量 | |
制作步骤
-
1
清炖好的羊蝎子加入李锦记老抽，
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2
加入买来的炖羊肉料包
-
3
鸡精，再加入草果、八角、姜片、山楂干、小茴香、葱段、等，（记着加点儿白酒）
-
4
另起一只锅，将切好的葱花凉油下锅，炒成葱油，将葱花弃去留葱油
-
5
加入大酱炒透后
-
6
再加入几只干辣椒，煸香后倒入红焖羊蝎子锅中，加盖小火炖40分钟后，浸泡一夜再吃，味道香郁！！！
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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