鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——酒香麻辣鸡脖 ！
2013-05-31发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 红辣椒2个 | 鸡脖500克 |
| 辅料 | |
| 啤酒适量 | 葱姜蒜适量 |
| 麻椒适量 | 花椒适量 |
| 郫县辣酱适量 | 油适量 |
| 鸡精适量 | 啤酒适量 |
制作步骤
-
1
鸡脖切寸段，
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2
焯水
-
3
锅中油热爆香花椒、麻椒、郫县辣酱，
-
4
下入焯好的鸡脖
-
5
加姜丝，翻炒，
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6
炒香后加入啤酒，小火炖5分钟，
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7
点入鸡精，加入蒜碎、葱碎，
-
8
加入红辣椒圈，翻炒后出锅
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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