【膳食】香茅猪扒
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2013-05-31发布
简介
香茅是东南亚菜中常用的香料，它带有一股独有的香味，有点像柠檬。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪扒278g | |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
食材：猪扒。
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2
食材：香茅猪扒粉。
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3
将猪扒洗净，用刀背剁松。
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4
然后用刀面拍打一下。
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5
将猪扒放在汤碗中，倒入适量的香茅猪扒粉，拌匀。
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6
倒入适量的生粉，拌匀，倒入适量的粟米油，拌匀，腌制2小时左右。
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7
热锅，倒入适量的粟米油。
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8
放入腌制好的猪扒，盖锅盖，焖3分钟，煎至金黄色。
-
9
另一面也煎至金黄色，即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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