花蛤丝瓜汤
2013-06-02发布
简介
丝瓜是富含维生素的营养蔬菜，丝瓜的最大功效之一就是养颜美容，所以丝瓜深受人们的喜爱。剁椒又是湘菜川菜的重要的调味料之一。将剁椒与丝瓜搭配，色泽是红绿配，都说是俗气的搭配，但是还是很诱人的色彩。味道是微辣中带有清香的感觉，确实是一道不错的佳肴。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 剁椒30克 | 丝瓜300克 |
| 剁椒30克 | 丝瓜300克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐、味精适量 |
| 油适量 | 盐、味精适量 |
制作步骤
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1
材料：丝瓜、洗净的花蛤蜊、葱姜。
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2
把葱姜切丝。
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3
把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
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4
锅烧开水，放入葱姜。
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5
再放入洗净的花蛤蜊。
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6
烧至花蛤蜊开口。
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7
放入丝瓜块，加盐、味精调味。
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8
烧开后，丝瓜即可熟透，关火。
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9
盛入碗中。
小贴士：花蛤蜊不能煮的过火，一旦煮过了，就失去了鲜嫩的口感和味道。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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