茄条丝瓜
2013-06-02发布
简介
【茄条丝瓜】选择紫色的茄子和绿色的丝瓜搭配,色泽的反差对比就是一个亮点。并且茄子和丝瓜都富含维生素,是一款口味清淡营养丰富的菜肴。茄子含多种维生素、糖及矿物质等,是一种物美价廉的蔬菜。特别是茄子富含维生素P,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。
难度一般 | |
主料 | |
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茄子2个 | 丝瓜2个 |
辅料 | |
葱适量 | 盐、味精适量 |
油适量 |
制作步骤
小贴士:1、茄子和丝瓜改刀的形状要一致。条对条、片配片。2、烹制这道菜肴时,茄子和丝瓜都煨制的软糯一些,口感才好。
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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