鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——蚝油包菜！
2013-05-31发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 包菜500g | |
| 辅料 | |
| 干辣椒、花椒适量 | 油适量 |
| 耗油适量 | 鸡精适量 |
| 蒜末适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
包菜用淘米水或盐水浸泡后，清水冲洗干净，防止农药残留
-
2
用手将洗净的包菜撕成巴掌大的片儿
-
3
热锅凉油爆香花椒，再下入干辣椒爆香
-
4
下入包菜片用筷子（避免受热不均）迅速翻炒
-
5
加入耗油
-
6
加入鸡精、蒜末、少许盐翻炒出锅
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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