首页 > 万维菜谱大全 > 丝瓜干豆腐

丝瓜干豆腐

上一张 下一张
  • 丝瓜干豆腐
  • 丝瓜干豆腐
  • 丝瓜干豆腐
  • 丝瓜干豆腐
加入精选 收藏 56人浏览

2013-11-17发布

简介

【丝瓜干豆腐】这道菜肴口味清淡,营养丰富。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。制作此款菜肴的配料可以任意选择,青椒、丝瓜、苦瓜、黄瓜等等都可以。

难度一般
主料
干豆腐200克 丝瓜1个
辅料
适量 味精适量
适量 生抽适量
适量
制作步骤
  • 1

    主辅料:干豆腐、丝瓜、葱。

  • 2

    丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。

  • 3

    干豆腐切象眼片(菱形片)。

  • 4

    起锅热油、爆香葱花。

  • 5

    放入干豆腐炒匀。

  • 6

    烹入生抽。

  • 7

    加适量鸡汤或水,炖制3分钟。

  • 8

    放入丝瓜片,加盐调味,翻炒均匀。

  • 9

    煨制1分钟左右,加味精提鲜。

  • 10

    出锅装盘即可上桌。

小贴士:烹制干豆腐时,一定要煨制一会儿,口感才好。
这道菜使用了
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 馋嘴乐

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:1289篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    抽油烟机排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!