家常炒土豆
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2013-05-31发布
简介
这是一道家常菜，可以单独炒制，也可以搭配一些青椒、胡萝卜等一些配料，达到改善菜肴的味道，增强食欲的效果。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆营养齐全，而且易为人体消化吸收。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆300克 | 尖椒1个 |
| 辅料 | |
| 味精适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 生抽适量 |
制作步骤
-
1
主料：土豆，青椒。
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2
把土豆、青椒切片。
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3
起锅热油、爆香葱花。
-
4
放入土豆片炒匀。
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5
烹入生抽。
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6
反复煸炒均匀，加适量水。
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7
烧开后，加盐调味，烧至土豆片熟透。
-
8
放入青椒片翻炒。
-
9
加味精提鲜，旺火收汁，即可关火。
-
10
出锅装盘。
小贴士：1、烹制土豆时一定要熟透才可以，因为土豆不可以生食。2、也可以不用配料，直接炒制也可以。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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