手撕尖椒
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2013-05-31发布
简介
这是一道口味独特的小菜，即可以平时制作，也可以用来宴客。因为这道小菜可以作为凉盘上席，所以可以提前制作，免去了和其它菜肴的冲突，节省了烹制时间，加快了上菜的速度。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 尖辣椒300克 | |
| 辅料 | |
| 一品鲜酱油适量 | 蚝油适量 |
制作步骤
-
1
主料：尖辣椒。
-
2
把尖椒洗净、去蒂。
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3
放入微波炉高火3分钟，取出。
-
4
将尖椒剪开，剪去辣筋。
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5
撕成条状，摆入盘中。
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6
熬汁：锅中加少许水烧开，加入蚝油。
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7
再加入一品鲜酱油，烧开后小火熬制1分钟。
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8
将其晾凉，浇入盘中即可。
小贴士：如果用彩椒或者柿子椒制作，就可以省去剪辣筋的步骤。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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