麻汁面
2013-06-12发布
简介
夏天来了，来一碗透着芝麻香的凉拌面，那叫一个舒爽
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鲜面条适量 | 黄瓜适量 |
| 火腿适量 | 蒜瓣适量 |
| 辅料 | |
| 芝麻酱适量 | 盐少许 |
| 凉白开水少许 | 芝麻少许 |
| 味极鲜酱油少许 | |
制作步骤
-
1
鲜面条煮熟后放入事先备好的凉白开水中过凉，盛出控水备用
-
2
黄瓜洗净去皮切丝，火腿切丝备用，蒜捣成蒜泥
-
3
芝麻酱加入凉白开水调成浓稀合适，加入蒜泥，盐，味极鲜酱油调成芝麻酱料
-
4
过水后的凉面盛入碗中，码上黄瓜丝，火腿丝，浇上麻汁，撒上芝麻拌匀，就可以开吃了。
小贴士：调芝麻酱的时候，水要一点点的加入，搅匀一次再加第二次，不能一次加很多
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