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咖喱牛肉

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2013-06-13发布

简介

咖喱牛肉是一款美味菜谱,主要原料有牛后腿肉、洋葱等,这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。

难度复杂
主料
牛里脊400g 土豆300g
辅料
适量 适量
胡萝卜适量 洋葱适量
水淀粉适量 红糖适量
椰子粉适量
制作步骤
  • 1

    准备食材。

  • 2

    牛肉切成约2厘米的方丁。

  • 3

    入沸水锅中焯出血水,至肉色变白。

  • 4

    将煮好的牛肉捞出洗净备用。

  • 5

    土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

  • 6

    锅中油烧热,入洋葱炒香。

  • 7

    加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

  • 8

    加入焯好的牛肉略翻炒。

  • 9

    加入红咖喱煸炒出香味。

  • 10

    椰粉提前用水调开。

  • 11

    将锅中加入适量水,加入调好的椰子粉,大火煮开。

  • 12

    加入适量盐。

  • 13

    适量红糖。

  • 14

    大火煮十五分钟,转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

  • 15

    配饭吃,味道一级棒。

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  • 每天早上去看海

     

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