日式鸡五目蒸饭--营养搭配十足的米饭-万维家电网

日式鸡五目蒸饭--营养搭配十足的米饭

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2013-06-19发布

简介

这种蒸米饭的方法和我们国内的新疆抓饭很相似.只不过这款鸡五目蒸饭里更多添加了很多其他材料.为什么叫五目呢,其实字面上理解就是里面要放五种材料嘛!当然啦,我们在制作的时候可以放入更多的材料,只要搭配合适,颜色漂亮,营养更全面就可以啦!口感上没有那么多的油腻,营养上肉,蔬菜,米饭俱全,给小朋友做营养餐是非常合适嘚!

主料
难度简单
鸡腿肉一枚	牛蒡半根
炸豆腐皮一张	胡罗卜一根
竹笋半个	魔芋丝一小把
鲜豆荚若干
辅料
色拉油,酱油,鲣鱼素,味淋,盐适当

制作步骤

1
1 鸡腿肉去骨头,切成小块.2 牛蒡切薄片,用淡醋水泡好备用.3 炸豆腐皮,胡罗卜,竹笋均切均匀细丝,4 魔芋丝洗好备用.
2
5 锅内放少许色拉油,加热,放如鸡肉炒至发白.6 加入牛蒡,炸豆腐皮丝,胡罗卜丝,竹笋,一起翻炒.7 炒至均匀以后,加入魔芋丝,再次翻炒至锅内汤汁基本收干.8 最后加入适当酱油,味淋,鲣鱼素,盐调味.
3
9 电饭锅内洗好白米,加入适量水,再将炒好的鸡肉五目一起倒入锅内.盖上盖子,普通蒸饭的过程就可以.10 这是蒸好的鸡五目.11 将饭和菜搅拌均匀,最后撒上盐水煮过的鲜豆荚.12 一碗营养,色彩,味道都搭配的非常好的米饭就做好啦!