香辣肉末豆腐
2013-06-26发布
简介
肉末的香辣，豆腐的滑嫩，可口美味儿，下饭菜
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 内酯豆腐一盒 | 猪肉适量 |
| 红绿朝天椒各数个 | 香葱少许 |
| 姜末少许 | |
| 辅料 | |
| 郫县豆瓣酱适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 玉米淀粉少许 |
| 料酒少许 | |
制作步骤
-
1
取内酯豆腐一盒，将盒子底部一角剪漏，然后将豆腐倒扣在盘子里，用刀切成小方，玉米淀粉加水调成糊待用.
-
2
将猪肉洗净，剁成肉末加少许料酒，玉米淀粉抓匀，红绿朝天椒洗净切末，大姜洗净切末，郫县豆瓣酱剁碎.
-
3
炒锅加热，加入适量的食用油，下入姜末红绿辣椒末爆香，.
-
4
再加入郫县豆瓣酱翻炒出红油.
-
5
倒入肉末翻炒至变色.
-
6
加入少许清水，盐等小火慢慢炖5——10分钟吧，再加入加入鸡精，水淀粉収汁.
-
7
将做好的肉末盛出倒在豆腐上，放入蒸锅（蒸锅底部要加水）蒸5-10分钟即可取出.
-
8
撒上葱花即可..
小贴士：不能吃辣的可以不放这么多辣椒
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
