拌青椒丝儿
2013-06-30发布
简介
这个原是我的一位忘年交的大爷的拿手菜,大爷原是我们机房外的传达,和我们的工作时间基本一致。所以那个时候我的早餐基本都是大爷给准备的。大爷自己在家熬好骨头汤或者牛肉汤,用饭盒装起来早晨带到单位。再准备些挂面或者鲜面条,早晨大爷就做骨头汤汁面,再搭配这个大爷准备好的小菜,每每都吃的很饱很饱。至今想起来,仍觉得唇齿尤有余香在。
难度简单 | |
主料 | |
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辣椒适量 | 葱白一棵 |
香菜少许 | |
辅料 | |
盐少许 | 味极鲜酱油适量 |
白糖少许 | 米醋一点点儿 |
鸡精少许 | 香油适量 |
制作步骤
小贴士:盐一定不要加多了,主要用的是味极鲜酱油,其他的调料也是只要很少就可以了
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