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毛豆白果粥

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2013-07-02发布

简介

又到了毛豆上市的旺季,鲜嫩毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。白果可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。煲了一锅粥,用毛豆子和白果,冷饭和小米一起煮至。调了咸鲜口味的,味道真的很不错。

难度复杂
主料
小米50克 米饭200克
辅料
鸡精适量 适量
毛豆适量 白果适量
橄榄油适量
制作步骤
  • 1

    准备米饭和白果

  • 2

    小米洗净

  • 3

    锅中先倒入米饭和小米加入清水

  • 4

    盖上大火煮开

  • 5

    白果冷水下锅煮开后捞起

  • 6

    准备毛豆

  • 7

    之后打开加入毛豆子

  • 8

    加入白果

  • 9

    加入盐

  • 10

    加入适量橄榄油至煮至浓稠

  • 11

    煮至粘稠之后加入鸡精调味

  • 12

    盛入碗中,撒上虾皮即可,补钙哦

小贴士:小米煮至过程会粘底的,所以要经常搅拌一下。真空包装白果有股味先绰水一下能去除 我准备的虾皮是用清水洗净后经过油爆的,这样能去除虾皮的腥味而且吃口很香。
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  • 香儿厨房

     

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