山药鲜肉煎饺
2013-07-03发布
简介
夏季进补要食疗 山药功效大哦。山药具有“补气而不滞,养阴而不腻”的特性,常用于治疗脾虚泄泻、胃气上逆呕吐、肺虚咳喘、肾虚带下、消渴、肥胖等症,疗效较好。用猪肉和山药作为馅料的煎饺,味道鲜香美味。
难度一般 | |
主料 | |
---|---|
麻山药125克 | 猪肉末250克 |
辅料 | |
饺子皮适量 | 葱花适量 |
蚝油适量 | 盐适量 |
料酒适量 | 蛋清适量 |
白芝麻适量 |
制作步骤
小贴士:加入清水时候千万不要把水淋在饺子皮上,那样的皮子口感会软烂不香的。最后打开之后用中火把底下水分全部煎干才会有脆香口感。
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