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培根白菜豆腐卷

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2013-07-04发布

简介

夏日里的小清新,这道白菜培根卷,里面加了猪肉和豆腐拌好的馅料,煎至过程要有耐心,白菜叶我选用了最嫩的白菜心,所以口感特好,培根的咸香带有猪肉末和豆腐的鲜美和白菜叶的鲜嫩,是一道很有营养的菜肴。

难度一般
主料
培根150克 白菜100克
辅料
豆腐猪肉末适量
制作步骤
  • 1

    这是拌好的豆腐猪肉末

  • 2

    用白菜心的叶子洗净后在沸水中汤半分钟捞起,把肉末豆腐馅料铺在白菜叶上

  • 3

    先两边合拢再由下往上卷起

  • 4

    一个个包好

  • 5

    外面再用卷上培根

  • 6

    用牙签固定

  • 7

    热锅放入培根卷

  • 8

    利用培根的油份煎至一面微黄后翻面。

  • 9

    盖上转小火煎熟透

  • 10

    之后看有好多水分,把水分倒掉,重新转大火煎香即可

小贴士:这道菜,里面有肉末,所以一定要熟透才能食用,用小火慢煎。到最后会水分液出,直接倒掉再煎香就好。
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  • 香儿厨房

     

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