红豆薏米汤
2013-07-06发布
简介
夏天湿气重,薏米红豆的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。薏米红豆可以做成粥,也可以做成水当茶喝,薏米红豆也可以分开做各种食材的补料使食物更加美味可口。 但要切记切记。熬着汤不能加大米,红小豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气 体质偏寒的人可以在里边加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;如果失眠,体内也有明显湿腻的感觉,就加一些莲子、百合;如果女性痛经就去掉薏米,熬点红豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,可以缓解痛经;平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至新机、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。可以再可以加桂圆,特别适合强劳力劳动者,也适合中老年人年轻人出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,用薏米红豆汤洗脸能有奇效,或者在薏米红豆汤中加百合与莲子同煮饮用。如果着凉感冒,或者体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳可在其中加几片生姜,要想加调味品最好放红糖,因为红糖性温肾虚的人可在薏米红豆汤中加一些黑豆,黑豆是补肾的佳品汤中加碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,是治脚气的一个小秘方。咳嗽的话,就加去皮去核的生梨块儿,同煮饮用。
难度简单 | |
主料 | |
---|---|
红豆适量 | 薏米适量 |
辅料 | |
清水适量 | 冰糖少许 |
制作步骤
小贴士:之所以一开始熬煮薏米红豆汤的时候不加够足量的水,是因为我觉得这两样都不是很好熟烂,这样后来点几次凉水进入,加快豆类的熟烂,也去掉一点儿涩感。——个人意见,仅供参考
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
评论(0)