土豆控不能错过春天里的一道菜——酱烧小土豆
上一张
下一张
2013-07-06发布
简介
土豆控们，看着流口水了吗？这可是春天里不容错过的一道菜，一定要试试哦！我看着还想来碗米饭呢！我和儿子都喜欢用酱汁拌米饭吃！估计易胖的主儿都爱这儿口！第一次买回来，我先用烤箱烤了5个，我跟儿子抢了，饭后一起吧嗒吧嗒嘴儿，没吃够！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 小土豆 | 排骨 |
| 辅料 | |
| 小葱 | 姜 |
| 大葱 | 八角 |
| 豆瓣酱 | 料酒 |
| 盐 | 糖 |
| 鸡精 | 生抽 |
制作步骤
-
1
排骨剁块，洗净；土豆去皮，切滚刀块；大葱切断，姜切片；豆瓣酱加入生抽，调匀。
-
2
1、炒锅烧热，倒入油，烧热，加入葱、姜、八角，炒出香味。2、倒入排骨，煸炒至变白。3、倒入水，烧开，撇去浮沫。
-
3
4、加入豆瓣酱和生抽调好的汁和少许盐。5、加入花雕酒。6、炖一会，炖至排骨基本软烂，加入土豆块。
-
4
7、加入白糖一小勺。8、继续炖至汤汁浓稠，基本收干，加入少许鸡精调匀即可。
小贴士：1、土豆不是很大，所以切滚刀块，就是边切边滚动土豆。2、豆瓣酱可以直接放入，也可以和生抽混合调匀，效果是一样的。3、排骨一定要煸炒至变色。4、加水后，将浮沫撇去，再加入酱料。
这道菜使用了方太燃气灶
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
