清爽酸辣凉面
2013-07-10发布
简介
这是早晨给儿子做的炒面还余下的冷面，我放在冰箱里了，晚上打算做个凉面自己吃，结果儿子尝了一口就据为己有了，也不说一天吃了两餐面条了
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 面条适量 | 黄瓜一根 |
| 午餐肉适量 | |
| 辅料 | |
| 味极鲜酱油适量 | 米醋适量 |
| 白糖少许 | 盐少许 |
| 自制辣椒油少许 | 凉白开少许 |
制作步骤
-
1
碗里先加入一点儿凉白开，再倒入适量的米醋，味极鲜酱油，少许盐，白糖搅拌均匀，放置冰箱冷藏一会儿————主要突出酸味儿哦，根据个人喜好调制比例.
-
2
面条煮熟后，用冰水浸凉.
-
3
将黄瓜洗净切丝，午餐肉也改刀成丝儿.
-
4
将黄瓜丝，午餐肉摆到面条上，加一点儿辣椒油，再将做好的调料从冰箱取出，浇入面条里就好了..
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