水蜜桃与哈蜜瓜的酸奶沙冰
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2013-07-11发布
简介
今天的水蜜桃与哈蜜瓜酸奶沙冰与冰激淋的口感略有不同,没有淡奶油甜软的感觉,取而代之的是冰碴碴的清爽感.制作非常简单,完全可以在家里和小朋友一起动手哦. 为了使做出来的沙冰有冰碴碴的口感,基本上水果与酸奶的使用量比例为2:1,即两倍重量的水果过肉与一倍重量的酸乃混合打均匀.我使用的是无糖纯酸奶,因此在制作的时候添加蜂蜜使其有甜的味道,如果使用的酸奶本身就带糖,在制作沙冰的过程可以不加糖类或者少少添加一些,总之是让自己的口感觉得好吃就可以啦! 关于制作出来的沙冰的颜色,会有淡淡的桃红和青哈蜜瓜的绿色,所以尽量使用颜色浓一些的桃子与哈蜜瓜,这样出来的颜色会比较漂亮哦. 好啦!说做法啦!
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 水蜜桃一个 小型网纹哈蜜瓜半个 酸奶适当 � | |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
1 选择颜色比较红的熟透桃子一个.2 去皮切小块,放入搅拌机器.3 加桃肉一半重量的酸奶,一大匙蜂蜜.4 启动机器将果肉与酸奶打均匀.
-
2
5 同样绿色小哈蜜瓜半个.去皮和瓤,过肉切小块.6 加果肉一半重量的酸奶和一大匙蜂蜜.7 启动机器打均匀.8 放入可以冷冻的容器里.
-
3
9 将桃子酸奶也放入可以冷冻的容器.10 盖上盖子,防止串味.11 放入冷冻室,大概隔一个小时取出搅拌一下.12 如果不小心将沙冰冻太硬而无法搅拌的话,建议将沙冰放入搅拌机器打碎,再冷冻,反复几次,松松冰碴碴的水果啥冰就做好了.
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4
水果的颜色决定了沙冰的颜色,所以可以使用不同水果来尝试哦!比如说芒果,甜橙等等.
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了松下榨汁机
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