柚子粒拌丝瓜
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2013-10-05发布
简介
将“柚子”入菜，还是一次偶然的机会，有一次炒西红柿时，感觉单调了一点，正好有柚子，便将其作为配料搭配了进去，吃起来味道挺好，所以，这次又将“柚子”和“丝瓜”搭配一起烹制。效果真不错，丝瓜也有了水果的味道。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 柚子100克 | 丝瓜200克 |
| 辅料 | |
| 味精适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
主辅料：丝瓜、柚子。
-
2
柚子去皮、取粒。
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3
丝瓜去皮、洗净、切条。
-
4
锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。
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5
捞出后，放入一半柚子粒。
-
6
加盐、味精拌匀，腌渍10分钟入味。
-
7
把腌渍好的丝瓜条摆入盘中，放上另一半柚子粒。拌匀即可食用。
小贴士：先放一些柚子和丝瓜一起腌制，能使丝瓜有柚子的滋味。最后放的柚子粒和丝瓜拌匀之后，口感味道更好。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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